Karabiberin kökeni neresi? Dünyada en çok kullanılan baharatlardan biri olan karabiber, Hindistan’a özgüdür ancak tüm sıcak iklimlerde yetiştirilebilir. Karabiber, yüzyıllardır Hindistan’da tıbbi amaçlarla kullanılan baharatlardan biriydi. Nerenin karabiberi meşhur? Sıcak iklimleri seven karabiberin kökeni Hindistan alt kıtasıdır. Ülkemizde ise Antalya ve Akdeniz’in bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir. En iyi karabiber nerede yetişir? Karabiber dünya çapında çoğunlukla Hindistan alt kıtasında yetişir. Amerika kıtasının ekvatoral bölgesinde de yetişebilen karabiberin sıcak iklime ihtiyacı vardır. Bu nedenle karabiber, gerekli koşulların sağlandığı Endonezya, Batı Afrika ve Brezilya gibi birçok sıcak ülkede yetiştirilebilir. Karabiber nereden ithal ediliyor? Semih Günay’ın karabiberi tane halinde yurtdışından ithal ediliyor. Brezilya, Arjantin, Endonezya,…
Yorum Bırak