Böreklerin yumuşak olması için ne yapmalı? Hamur işlerini daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirmek için soslarda yoğurt, süt veya her ikisini de kullanabilirsiniz. Yumuşak hale getirmek için sirke, havadar hale getirmek için soda kullanmalısınız. Yağ veya eritilmiş tereyağı da sosa katılır ve hamur işlerinin kurumasını önler. Börek sert olursa nasıl yumuşatılır? Mümkünse tepsiyi tamamen kaplayan bezi nemlendirin ve hafifçe sıkın. Hamuru örtün. İlk nem kaybolana kadar, yani bez kuruyana kadar bekleyin. Nemlendirilen hamur daha yumuşak olacaktır. Böreğin çıtır olmasi için ne yapmalı? Hamurunuzun çıtır çıtır olması için hazırladığınız sosa, özellikle yufka hamurunuzu nemlendirmek için, miktarına bağlı olarak bir iki…
Yorum Bırak