Çemen tozunun içinde neler var? Çemen otu tohumu tozu. %100 doğal ürün! Çemen otu bitkisinin tohumlarının kurutulmasıyla elde edilir. Çoğunlukla pastırma yapımında kullanılır ve kokusu çok keskin ve ağırdır. Hatay’daki yerel adı “Helbi”dir. Çemen içine hangi baharatlar var? Çemen otu baharatı, karabiber, karabiber, nane, kişniş, kekik, Himalaya tuzu, sarımsak tozu ve çemen otu ununun bir karışımıdır. Çemen hammaddesi nedir? Çemen otu bitkisi Trigonella foenum-graecum’un tohumlarından elde edilir. Baharat ve ilaç olarak kullanılan doğal ürün, bazı Orta Doğu ülkelerinde ve Hint mutfağında yaygın olarak kullanılır. Genellikle yemeklerde baharat olarak ve sağlık sorunlarını gidermek için geleneksel tıpta tercih edilir. Çemen karışımı nasıl…
Yorum Bırak